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蚝油紫贝菜的家常做法

蚝油紫贝菜

  紫贝菜是一种高植物蛋白的菜品,可以为人体提供身体所必须的蛋白质,另这种菜品的抗坏酸还可以中和人体中的有害成分,减少血管紫斑的出现,经常食用则可以起到补虚和去火的作用。紫贝菜中的微量无素含量也很高,其中铁和铜的含量最出色,可以起到预防贫血和基他缺铁症状出现的作用。

  食材主料

  紫贝菜300g、油40g、盐0.5g、蚝油5g、大蒜籽3粒

  步骤

蚝油紫贝菜的做法步骤1

  1.紫贝菜挑洗干净,沥干水份;大蒜籽去皮洗净切碎

蚝油紫贝菜的做法步骤2

  2.热锅倒油烧开,放大蒜籽和紫贝菜

蚝油紫贝菜的做法步骤3

  3.大火翻炒几下

蚝油紫贝菜的做法步骤4

  4.撒盐翻炒均匀

蚝油紫贝菜的做法步骤5

  5.倒入蚝油翻炒均匀即可,起锅装盘

蚝油紫贝菜的做法步骤6

  6.成品图

  小贴士:大火快炒就行。