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美味持久鲜香又营养 海参熬小米粥

食材清单

小米 300克

海参 2只

盐 3克

12

花 1克

小技巧

1.海参的内部也要冲洗干净,可以使得熬煮后的口感更加鲜美。【做菜网】 2.小米可以事先浸泡片刻,煮出来的粥饱满香甜,不过水的量就要比平时少上一点了。 3.大火烧开后,再用小火慢煮,建议用高压锅,保证美味,节省时间。

海参熬小米粥的做法步骤

1生姜洗干净后切成丝状备用,将海参保存在清水中浸泡片刻,取出后在其上面划上一道口子,清洗一下内部,冲洗几遍后待用。

2将小米多次淘洗,确保干净后放入锅中,加入清水,再把切好的姜丝,处理好的海参以及盐一并倒入其中,盖上锅盖,大火蒸煮。

3大约8分钟,等到煮开后,再转小火继续焖煮10分左右,看到汤汁较为粘稠,稍稍搅拌几下,使得味道均匀一点,最后撒点葱花就可以出锅了。

变化365

今天出了给你们介绍这道好吃的海参小米粥,还有其他的福利献给你们哦!像《高邮咸鸭蛋粥》、《黑米粥》、《南瓜粥》、《香辣牛肉粥》也都是值得品尝的啦!