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夏季消暑的圣品 奶茶店烧仙草

食材清单

牛奶 1000块

红茶包 8个

水 1000毫升

100克

蜂蜜 50克

龟苓膏 200克

红豆 200克

西米 100克

葡萄干 100克

10个

小技巧

1、锅内煮龟苓膏粉的时候要一边煮一边不停的搅拌直到煮沸。 2、煮茶的时间要掌握好,切不可煮太久以免味道会苦。【做菜网】 3、片糖块最好换成白糖,因为家中只有片糖了,所以暂时替代了。

奶茶店烧仙草的做法步骤

1提前一天把红豆清洗干净放在水中浸泡24小时,隔天倒进锅内加糖煮熟,捞出来沥干水分放进冰箱冷藏。

2将糖块放进锅内煮,龟苓膏粉放清水融合,待锅烧开后倒进龟苓膏粉煮制开锅,出锅倒进保鲜盒中晾凉后放进冰箱冷冻中凝固。

3接着将准备好的西米放在热水中5分钟后捞出来过一遍冷水,倒进锅内煮熟就可以了。

4将准备好的茶包放进锅内加开水、加糖煮半分钟,茶包捞出来晾凉,锅内加入蜂蜜;牛奶倒入盆中,加入晾凉的红茶搅拌均匀放进冷冻中。

5在杯子中加入煮好的一勺红豆、一勺西米、葡萄干、龟苓膏块,倒入冷冻的奶茶,凉爽的烧仙草奶茶就大功告成了,美美的开喝吧。

营养密语

仙草是一种既可以食用又可以当药材的食品,具有清热解毒、滋阴壮阳、利尿消暑的作用,特别适合中暑、高压、糖尿病等人群食用。