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吃过就忘不了的金莎茭白

食材清单

咸鸭蛋 2个

茭白 适量

盐 少许

小技巧

1.茭白在炒之前,最好过水焯一下,当然不焯也没关系,就是个人感觉焯水过后,口感会更好。 2.炒咸鸭蛋的方法和炒鸡蛋的方法并不太一样,所以需要注意下,炒鸭蛋并不用提前把鸭蛋黄打发。

金莎茭白的做法步骤

1将两个咸鸭蛋倒入油锅中,用铲子将鸭蛋黄按扁,不停地翻转,炒至七成熟。 【做菜网】

2把洗干净的茭白切成条。小编是建议把茭白切得粗大一些,这样子炒出来的口感会更好一些哦

3咸鸭蛋先翻炒一下,最后把茭白条倒入油锅中炒熟。即将出锅的时候,倒入少许的食用盐,用来调味。这样,一道美味的金莎茭白就做好啦!

营养密语

1、正因为茭白有如此之多的营养成分,所以我们才为大家送上茭白。茭白味道鲜美,营养价值较高,能补充人体必须的维生素和微量元素。 2、多食用金莎茭白,具有降低胆固醇、防治高血压、美化肌肤等多种的功效,容易为人体所吸收。