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炒馒头

相信大多数人平时吃馒头都是吃的的那种馒头,前面也说过,蒸好的馒头还可以换方法吃,之前介绍的是烤馒头,这就再为大家介绍一种。炒馒头,搭配上自己喜欢的蔬菜或者其他配料,制作出来别有一番风味。

炒馒头

炒馒头

炒馒头

食材准备

玉米馒头,火腿肠,胡萝卜鸡蛋青蒜,盐,胡椒粉

方法步骤

1、将玉米馒头切成小丁待用;

2、将鸡蛋放入碗中,加入适量的盐打散,倒入馒头丁中,搅拌均匀;

3、炒锅倒入适量油,烧至六成热,然后倒入馒头丁炸成金黄色捞出;

4、将炸好的馒头丁放在厨房纸上吸油待用;

5、锅中底油,放入火腿肠和胡萝卜丁,煸炒后加入青蒜翻炒;

6、加入炸好的馒头丁翻炒,然后加盐,胡椒粉翻炒均匀即可。

家常炒馒头

炒馒头

食材准备

馒头一个,蒜薹4根,鸡蛋一个,红椒一个,葱一段,盐一勺,十三香一勺。

方法步骤

1、将馒头切丁,蒜薹切成一厘米左右的小段;

2、红椒切小块,葱切片,然后下入油锅中爆香;

3、爆香后倒入蒜薹翻炒一分钟,然后倒入馒头丁和打散的鸡蛋;

4、翻匀后加十三香和盐翻匀后关火即可。

蔬菜炒馒头

炒馒头

食材准备

馒头一个,鸡蛋2个,柿子椒1个,胡萝卜半根,洋葱小半个,花生油,食盐适量。

方法步骤

1、将洋葱去皮切块,胡萝卜去皮切丁;

2、青椒洗净去籽缺切块,馒头切块放入打散的鸡蛋中;

3、炒锅中放少许花生油,油热后放入馒头粒,小火慢慢煎至馒头粒呈现金黄色盛出;

4、另起锅,放少许花生油,下入洋葱和胡萝卜粒翻炒,出香后下入青椒块;

5、炒断生后倒入馒头粒,放盐,翻匀即可出锅。