荷包蛋可能很多人都会做，不过仅仅是最基础的荷包蛋并没有什么特色，我们今天要来看看煮荷包蛋的做法大全。看看荷包蛋也能做出什么样的美食，下一次就能做一个荷包蛋宴了。
煮荷包蛋：甜酒荷包蛋
食材准备
鸡蛋1个，甜酒或糖适量。
方法步骤
1、锅中水烧开，关火后打入鸡蛋，盖锅焖2分钟；
2、鸡蛋凝固后中小火煮开，加入适量的甜酒煮3分钟即可。
煮荷包蛋：酒糟荷包蛋
食材准备
糯米酒100ml，鸡蛋2个，枸杞20颗，酒糟50ml，麻油15ml，橄榄油少许，姜片适量。
方法步骤
1、将枸杞用冷水洗净，用温水浸泡至柔软捞出待用；
2、炒锅中少许橄榄油，放入姜片炒香，淋入若米酒，加入清水，中火加热；
3、然后放入枸杞，酒糟煮2分钟，另取锅烧热橄榄油，打入鸡蛋剪成荷包蛋；
4、蛋盛碗，然后倒入煮好的汤汁，淋些麻油即可。
煮荷包蛋：姜糖水荷包蛋
食材准备
鸡蛋2个，红糖适量，枸杞10颗，姜片50克。
方法步骤
1、锅中适量水，放入姜片，加入红糖，倒入枸杞；
2、煮至水还未沸腾时小火，倒入鸡蛋；
3、然后煮至鸡蛋凝固即可。
煮荷包蛋：荷包蛋煮豆腐
食材准备
豆腐适量，鸡蛋适量，香葱，盐，香油，调味鲜，胡椒粉适量。
方法步骤
1、豆腐中加入盐调味，烧开后打入鸡蛋；
2、然后放入适量盐，煎好荷包蛋，接着加入高汤适量；
3、煮沸后倒入豆腐块，加入辣椒汁；
4、煮熟后加入胡椒粉，调味鲜，香葱，淋些香油即可。
更多精彩推荐
水煮牛肉的做法
冬瓜炖排骨的做法
鱿鱼怎么做好吃
剁椒鱼头的做法
猪肉丸子汤的做法