当前位置:做菜网 蛋挞内容页

全蛋蛋挞的做法

全蛋蛋挞是很美味的简单家常菜,但是如何把这道菜好吃,做法和步骤是很关键的。下面做菜网小编就为大家说说全蛋蛋挞的做法步骤,看看全蛋蛋挞怎么做既美味又好吃。

全蛋蛋挞食材介绍

炼奶(1勺) 低筋面粉(5克)

全蛋蛋挞的做法步骤:

1.塔皮提前从冰箱拿出来解冻

全蛋蛋挞的做法

2.白糖用料理机干磨成糖粉,这样就免去了加热牛奶使糖融化的步骤。如果没有料理机就用加热的方法吧

全蛋蛋挞的做法

3.把糖粉加到牛奶去搅拌均匀

全蛋蛋挞的做法

4.再加入一勺炼奶,搅拌均匀

全蛋蛋挞的做法

5.鸡蛋打碗里

全蛋蛋挞的做法

6.把蛋夜搅打至顺滑

全蛋蛋挞的做法

7.过滤一两次蛋液

全蛋蛋挞的做法

8.把蛋液倒入牛奶中

全蛋蛋挞的做法

9.搅拌均匀

全蛋蛋挞的做法

10.筛入低筋面粉,搅拌均匀

全蛋蛋挞的做法

11.再用筛网过滤一下,蛋挞液做好了,此时烤箱220℃预热

全蛋蛋挞的做法

12.把蛋挞液倒入塔皮中

全蛋蛋挞的做法

13.把蛋挞送进烤箱,以220℃烤25-30分钟。(时间和温度请根据自家的烤箱脾气调节,这里仅供参考)

全蛋蛋挞的做法

14.20分钟蛋挞全鼓起来

全蛋蛋挞的做法

15.到25分钟时关火焖5分钟再拿出来

全蛋蛋挞的做法

16.香喷喷的蛋挞出炉了

全蛋蛋挞的做法

17.成品图

全蛋蛋挞的做法