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牛肉粒洋葱披萨的做法

喜欢吃牛肉洋葱披萨的朋友,其实可以在家自己动手做牛肉粒洋葱披萨,因为牛肉粒洋葱披萨的做法很简单,而且跟外面那些餐馆做的牛肉粒洋葱披萨比起来,自己做的牛肉粒洋葱披萨又健康,吃起来更放心。

牛肉粒洋葱披萨食材介绍

高筋面粉(160克) 酵母(2克) 尖椒(30克) 水(适量) 生抽(10克) 老抽(2克) 盐(2克)

牛肉粒洋葱披萨的做法步骤:

1.盆里放面粉,用温水调好的酵母水搅拌成棉絮状。

牛肉粒洋葱披萨的做法

2.揉成光滑的面团放到温暖处发酵。

牛肉粒洋葱披萨的做法

3.准备洗干净的牛肉,切成牛肉粒,大概2cm左右。

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4.用少许的胡椒粉、生抽、老抽、料酒、糖、盐腌制30分钟。

牛肉粒洋葱披萨的做法

5.面醒发好了。2-3倍大都可以。

牛肉粒洋葱披萨的做法

6.排气、松弛20分钟。

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7.把面团擀成大,披萨盘是8寸的,大一点也没关系,多余的正好翻边。

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8.盘子刷一层油,放饼子,把多余的推到边上,饼上用叉子扎满小孔。放到烤箱二次低温发酵。

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9.洗净的尖椒、洋葱,从冷冻室里刚拿出的芝士,还有番茄酱

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10.尖椒洋葱切成圈。

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11.面饼微微鼓起就可以。此时烤箱210°预热10分钟。先刷一层番茄酱,再撒一些碎芝士。

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12.然后放上尖椒丝、洋葱圈。

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13.最后把90克的芝士铺满整个披萨生胚,放好牛肉粒。披萨生胚完成。

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14.放入预热的烤箱210°烤20分钟。

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15.出锅的牛肉粒洋葱披萨。

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16.成品图。

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