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核桃酥饼 零基础也可以轻松做

食材清单

低筋面粉 250克

核桃仁 70克

鸡蛋 1个

植物油 100克

白糖 95克

小苏打粉 2克

小技巧

1.核桃仁可以选择剥好掉的那一种,自己在家里剥剥太麻烦了。【做菜网】 2.因为烤箱的不同,所以在烤的时间自己根据家里的烤箱时间而定。 3.一定要按照我的次序来放,最后放入的核桃仁一定要不颗粒才可以。

核桃酥饼的做法步骤

1先把核桃仁放在桌上,用擀面杖将核桃仁进行来回碾压,把核桃仁碾碎后,放到盘子里备用。

21颗鸡蛋打在碗里,用打蛋器将鸡蛋迅速搅拌开来,加入点植物油进去继续搅匀。

3再往里面添加细糖粉、小苏打粉,用漏勺将低筋面粉过筛到里面,打蛋器将里面的食材搅成均匀。

4最后往里面添加碾碎的核桃仁,搅拌成团状,直到搅拌核桃仁成无颗粒即可。

5在烤盘上铺上一层油纸,揪下一块面团搓成团,放在油纸上用手把面团压扁。

6烤箱预热到200度,中层上下火烤15分钟即可,烤好以后拿出来放凉就可以品尝核桃酥饼了。

营养密语

核桃仁尤其是在冬天是最受欢迎的一种坚果,对人体有很大的好处,利于保健人的大脑还能防止大脑退化,还能预防癌症的作用。