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炒馒头视频教程 简单易学不怕胖

来源: 做菜网 发布时间:2021-01-27 17:43:54

食材清单

馒头 2个

鸡蛋 1个

大葱 适量

洋葱 适量

大蒜 1个

菜花 适量

胡萝卜 适量

上海青 1个

香油 少许

胡椒粉 少许

蚝油 适量

酱油 适量

小技巧

在炒制馒头的时候,加入胡椒粉,具有暖胃的作用。【做菜网】

炒馒头的做法步骤

1首先将准备好的馒头用刀切成小丁,上海青和胡萝卜用清水洗干净,再用刀切成小丁。将洋葱用刀切成条,将葱蒜洗净切成片。

2把备好的菜花用水洗净再手撕成小块,在锅中加入水。大火烧开后,放入菜花焯煮一下,捞出洗净。

3在装了馒头丁的碗内打入鸡蛋,再用筷子不停地将鸡蛋打散,让馒头都均匀裹上打散的鸡蛋液哦。

4在锅中放入油,加热一下,倒入裹上鸡蛋液的馒头丁进行炒制,直到馒头炒制地变成金黄色就捞出盛在碗中。

5在锅中加入油, 放入切好的葱蒜洋葱片,用铲子煸炒一会,直到爆出香味后,在锅中加入胡萝卜丁、上海青,继续翻炒均匀,加点清水。

6接着在锅中加入胡椒粉、’耗油、酱油混合在一起搅拌均匀,放入炒制好的馒头丁,再加入盐调一下味道、撒上香油,即可关火盛盘品尝好吃的炒馒头啦。

变化365

馒头的做法可以说是千变万化的,就比如说是《黑芝麻玫瑰花形馒头》、《南瓜小馒头》、《奶香黄油馒头》、《紫薯玫瑰花馒头》等大家可以选择制作试一下哦。

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