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芒果布丁的做法视频

来源: 做菜网 发布时间:2021-04-07 16:54:07

一个芒果,两盒牛奶,就能做出香甜的芒果牛奶布丁,比买的美味

天热,给孩子做一道消暑的下午茶甜点,不用烤箱不用蒸,冻一冻就能吃。布丁相信大家肯定都吃过,但是不用布丁粉,只用牛奶和水果做的布丁,大家吃过吗?果冻布丁是一道西式的甜点,它的口感香甜软滑,而且色泽非常的鲜艳,既美味又好看。而且自己在家做,干净卫生零添加,小白厨艺都能学会。

一个芒果,两盒牛奶,就能做出香甜的芒果牛奶布丁,比买的美味

每次幼儿园里有点什么活动,孩子总会带一两个果冻呀等小零食回来,可看看配料表,有时真的不想给孩子吃。这两天天气焖热,二宝想买冰淇淋,我果断拒绝了,说给他们做布丁杯吃,说着便动手做起来。

一个芒果,两盒牛奶,就能做出香甜的芒果牛奶布丁,比买的美味

这次布丁杯是牛奶和芒果口味的双色杯,材料就是最简单的奶粉,白糖和芒果,还有凝固作用的吉利丁片/粉。奶粉也能做布丁,当然了,只不过需要先将奶粉先按一定比例兑成液体牛奶就可以了,大家还可以添加酸奶或是淡奶油,增加布丁的风味,而且更加香滑好吃。

今天分享的这个牛奶布丁非常简单,免烤免蒸,基本上大家看了就会,喜欢的朋友可以一起来看看具体操作吧!

一个芒果,两盒牛奶,就能做出香甜的芒果牛奶布丁,比买的美味 芒果牛奶布丁杯

食材:芒果,全脂奶粉,白糖,吉丁利片或吉利丁粉,热水

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做法:吉利丁片放冷水中泡软。可能我买的这个吉利丁片失效了,居然不凝固,后换成吉利丁粉了。

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芒果切丁,放料理机中打成果泥,倒出备用。

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取冲好的牛奶100g,放入少许白糖,加入吉利丁隔水加热至完全融化

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将混合好的牛奶吉利丁液倒入芒果糊中,搅拌混合均匀

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分别倒入布丁杯中,盖上盖子,放冰箱冷藏一小时以上。

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另准备400g的牛奶,放入糖和吉利丁,隔水融化

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再将调好的牛奶布丁液倒入杯中,再次放冰箱冷藏2小时以上

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最后放上芒果丁,放上薄荷叶点缀一下即可。

一个芒果,两盒牛奶,就能做出香甜的芒果牛奶布丁,比买的美味

一道香甜又美味的芒果牛奶布丁就做好了,层次分明,口感丰富,动手赶紧给孩子们做一份美味的下午茶甜点吧!

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