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【炒柿子椒的做法】柿子椒的营养价值_柿子椒怎么切

2017-01-14 15:15:48 食材百科 访问手机版

柿子椒除了作为土豆猪肉食材的搭配食材以外,还可以自己单独烹饪。当然味道也是别有一番风味。例如烤柿子椒、炒柿子椒、以及炸柿子椒等等。关注做菜网百科,了解肉炒柿子椒的做法、素炒柿子椒的做法、炒柿子椒的营养价值、炒柿子椒吃了会上火吗、炒柿子椒不能和什么同食等相关内容。敬请关注。

肉炒柿子椒的做法

“肉食主义者”为什么叫“肉食主义者”呢?就是因为它们不能在没有肉腥味的情况下吃东西。因此,就炒柿子椒而言,怎么的也得来几片肉吧。那么,肉炒柿子椒的做法是什么呢?

1、准备柿子椒、猪瘦肉、胡萝卜等材料。

2、将柿子椒洗净,切成块。也将肉胡萝卜蒜切片,切碎,葱辣椒切段备用。

3、锅里加油烧热放葱蒜爆出香味,将肉倒入翻炒。

4、将酱油倒入翻炒调色,再将柿子椒倒入翻炒。

5、再加入姜、盐、蒜以及胡萝卜进行翻炒。

6、加入鸡精调味即可出锅装盘。

素炒柿子椒的做法

相较于“肉食主义者”来说,“素食主义者”的世界则是完全相反的,他们一般不喜欢吃肉,这类人当然也大部分是女生。那么,素炒柿子椒的做法是什么呢?

1、将柿子椒洗净,去籽,切条备用。

2、热锅,倒油。待油热了之后,倒入备好的柿子椒进行翻炒。

3、加一点点水,盖上锅盖焖一会儿。

4、开锅盖,加入少许盐、生抽味精翻炒调味即可出锅。

炒柿子椒的营养价值

柿子椒作为蔬菜家族的一员,没有那光线亮丽的外表;没有享誉全球的知名度;也没有昂贵的身价。以一直被我们的形式存在的柿子椒的营养价值如何呢?一起来看看吧。

【缓解疲劳】 柿子椒具有消除疲劳的的重要作用,因为柿子椒中含有能促进维生素C吸收的维生素P,就算加热维生素C也不会流失。

【解热、镇痛】柿子椒有轻微的辣性,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用。

【增加食欲、帮助消化】柿子椒中含有芬芳辛辣的辣椒素,能促进食欲,帮助消化。柿子椒中的维生素P还能强健毛细管,预防动脉硬化与胃溃疡等疾病的发生。

【净化血液】柿子椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能够将胆固醇排出体外,从而达到净化血液的效果。

炒柿子椒吃了会上火吗

柿子椒,虽然没有湖南特产的朝天椒一样这么辣,但是还是和辣椒属于一个级别,只是品种不同而已。众所周知,辣椒吃多了,很容易上火,随时准备做一只喷火龙。那么,柿子椒炒肉吃多了会上火吗?

超柿子椒吃多了会上火。

因为柿子椒是辣椒的一种,含有芬芳辛辣的辣椒素,能促进食欲,帮助消化。但是一次不能食用过多,一般每次约60克左右。

因此,大家即使再喜爱柿子椒,也要适当的节制,做一个不挑食也不偏食的人。

柿子椒不能和什么同食

柿子椒作为一种大众食品,想必是没有什么克星的。但是这种说法还是需要进行考证的,可不能因为自己的一时疏忽就出现差错。那么,柿子椒不能和什么同食呢?

1、柿子椒不能和黄瓜一起搭配。因为两者的结合会破坏维生素C的吸收。

2、柿子椒不能和秋黄瓜就是俗称的青瓜一起搭配。两者的结合会破坏维生素C的吸收。

温馨提示:眼疾患者,食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者,少食或忌食柿子椒。阴虚火旺、高血压、肺结核的病人也要谨慎食用。