食材清单
白花菜 1个
五花肉 适量
虾米 适量
绿色长辣椒 1根
红色小米椒 1个
生抽 适量
油 适量
盐 适量
小技巧
1.最好选用五花肉来炒哦，五花肉煸出的油能充分带出花菜的香味 2.盐一定要到后面才放，入口滋味更浓。喜欢味重的朋友们可以加勺辣椒，辣辣的更下饭！ 3.花菜洗净后用淡盐水浸泡可以杀掉表面的细菌。 4.花椒不可少，能提升整道菜的香味。虾米可以提鲜，取代味精更健康
干锅花菜的做法步骤
1将食材准备好后将五花肉切片，花菜掰成小块，长辣椒和小米椒切小块备用。
2锅烧热，热锅后放入少许油。放入花椒，炒至散发出香味【做菜网】即可。
3再放入事先切成片的五花肉，五花肉炒至稍微变色。便可加入虾米提鲜了。
4翻炒均匀后倒入准备好的花菜，大火猛炒。炒到半熟的时候，我们加入切好的红辣椒和小米椒，别忘了再加一次虾米哦！
5加入盐和生抽，翻炒均匀后便可以出锅了，这道热气腾腾的干锅花菜，赶紧上桌招待客人吧！
变化365干锅花菜也是花菜比较常见的做法，除此之外《花菜炒西红柿》，《花菜炒蛋》，《花菜炒腊肉》也都非常简单并且美味哦。