食材清单
红烧猪脚 227克
芥菜 170克
小米椒 少许
食用油 少许
盐 少许
水 适量
小技巧
1.芥菜可以用水加点盐浸泡一会，会更干净。除芥菜外，其他的青菜也可以用来做。 2.菜谱用的是罐头猪脚，一般家里前天剩下的红烧猪脚就可以做这道菜了。 3.红烧猪脚本身有味道，调味时注意不需放很多盐。【做菜网】
红烧猪脚烩芥菜的做法步骤
1芥菜一叶叶分开，用水将其清洗干净，用刀切成小块。放沸水中汆烫5分钟后捞出控水。
2取干净炒锅加热，放入少许食用油，倒入红烧猪脚翻炒，加入少许清水，将汤汁煮沸即可。
3放入汆烫好的芥菜翻炒，煮8分钟后，放入切碎的小米椒和少许盐调味，炒至盐入味即可关火出锅。
变化365红烧猪脚还能搭配其他食材，做成美味的料理。喜欢的可以试试《红烧猪蹄炖黄豆》。黄豆营养丰富，常吃对身体也很好。还有美味的《红烧猪脚土豆》，土豆配上猪脚的汤汁煮出来，超级入味下饭，都可以做来吃。