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豆腐炖丸子 味蕾的享受佳品

食材清单

白菜 100克

豆腐 500克

丸子 300克

大葱 1根

花椒 20克

姜 20克

粉丝 100克

老抽 适量

盐 10克

醋 10毫升

香油 少许

小技巧

在做这道菜的时候,只需要注意炖豆腐的时间不要太长,否则就会影响整道菜的口感。

豆腐炖丸子的做法步骤

1【做菜网】把新鲜白菜洗干净,然后沥干水分,然后放在案板上用刀切成大一些的段备用。

2在锅中倒入油,等到油热以后把已经切好的葱花、花椒、姜片放入锅中炒香,然后倒入切好的白菜和老抽稍微的炒一下,最后加入开水。

3先把粉丝放入锅里面煸炒几下,然后紧接着倒入已经准备好的丸子中火煮一会。

4等到粉丝煮的差不多的时候,把已经切好的豆腐块,放入锅里面炖上10多分钟,好吃的豆腐炖丸子就做好了。

5喜欢的朋友可以准备一个碗,然后在碗中倒一些醋和香油,把已经炖好的菜盛一些在碗中,味道真的是不错的呀。

变化365

豆腐里含有特别丰富的蛋白质成分,当然豆腐除了可以做成美味的豆腐炖丸子以外,还可以做成《红烧豆腐》、《麻辣豆腐》、《麻婆豆腐》。