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广州潮汕特色街边美食 糖葱薄饼

食材清单

薄饼皮 100克

糖葱 50克

芝麻 适量

小技巧

1.如果买回来的芝麻是生的,要事先在锅中不放油炒熟,这样才不会影响口感。 2.喜欢吃香菜的小伙伴,也可以在馅料中加入一些香菜叶。 3.如果自己摊薄饼皮的话,摊的时候要掌握好火候。【做菜网】 4.糖葱自己制作起来没有绝对的功夫和技能,很难成功,建议还是直接购买现成的。

糖葱薄饼的做法步骤

1准备制作过程中要用到的所有食材,现成的糖葱(这种糖葱如果市场没得卖可去网上购买),几张薄饼皮,事先炒熟的芝麻,等待备用。

2取其中两张薄饼皮在桌上摊开来,先把两个糖葱放在饼皮中间,然后再撒一些熟芝麻在糖葱上。

3接着我们将两张薄饼皮同时抓住,左右两边都向中间部分对折好,把糖葱馅左右盖好。

4最后把剩下的上下两个口子也对折,紧紧得包住糖葱馅即可,一份简单易学的糖葱饼就完成啦,可以直接享用,也可以对半切开。

变化365

家常南方小吃除了本篇介绍的糖葱饼以外,还有《传统鸡蛋糕》、《黑芝麻蛋奶烤馍片》、《烤冷面》、《家常版糖油粑粑》等等,感兴趣的小伙伴可以学着尝试下。