欢迎来到做菜网!
食材百科 精选菜谱 减肥 红烧肉 煲汤
江苏菜,中国汉族四大名菜,也是中国八大菜系之一,简称苏菜。由于苏菜和浙菜相近,因此和浙菜统称江浙菜系。主要以金陵菜、淮扬菜、苏锡菜、徐海菜等地方菜组成。早在二千多年前,吴人即善制炙鱼、蒸鱼和鱼片。一千多年前,鸭已为金陵美食。南宋时,苏菜和浙菜同为“南食”的两大台柱。苏菜擅长炖、焖、蒸、炒,重视调汤,保持原汁,风味清鲜,浓而不腻,淡而不薄,酥松脱骨而不失其形,滑嫩爽脆而不失其味。
私房盐水虾的做法
自制黑豆豆腐的做法
香煎小土豆的做法
香辣带鱼的做法
香菇豆腐的做法
土豆片夹猪肉毛豆的做法
鸡胸肉饭的做法
珐琅锅焖小龙虾的做法
海带蛤蜊砂锅的做法视频
香酥排叉的做法
麻酱西兰花的做法
酸豇豆的做法
生地炖猪蹄的做法
压力煲极简卤肉的做法
冰镇酸辣虾的做法
自制油条的做法
香菇土豆什锦蛋炒饭的做法
腐乳苋菜的家常做法
孜然脆皮土豆块的做法
无油凉粉蒸扣肉的家常做法