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椰汁芒果西米露的做法

来源: 做菜网 发布时间:2017-01-14 15:10:23

椰汁芒果西米露的做法

椰汁芒果西米露怎么做好吃?家里学做椰汁芒果西米露需要哪些食材做菜网的小编为您提供椰汁芒果西米露的家常做法图解,让厨房新手也能做出美味可口的椰汁芒果西米露。

椰汁芒果西米露食材介绍

主料:

西米(100g) 芒果(适量)

辅料:

椰浆(适量) 砂糖(可不加)(少许)

椰汁芒果西米露的做法步骤:

1.西米用水洗一下,不可浸泡哦

椰汁芒果西米露的做法

2.锅里多加水烧开,水开了倒入西米

椰汁芒果西米露的做法

3.西米煮至透明状态,其间要适时搅拌锅里,以免粘锅,但西米不能煮太烂,要不就成西米糊

椰汁芒果西米露的做法

4.西米过冷水,因为是自己吃,最好用纯净水或者凉白开

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5.过冷水的西米盛入碗中或者杯中

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6.加入喜欢的水果,我加的芒果

椰汁芒果西米露的做法

7.把椰浆倒入西米中,就可以食用了(我用的直接可以喝的椰浆,就直接倒入碗中)

椰汁芒果西米露的做法

8.为了美观,杯子中的西米露加入了少许石榴

椰汁芒果西米露的做法

9.完成

椰汁芒果西米露的做法

小贴士:

1、西米不要浸泡;西米经冷水浸泡后会碎掉。

2、煮西米不可操之过急,一定要中小火,边搅拌边煮,以防粘锅;

3、煮好的西米为避免相互粘连,应即使浸泡如冷水中,待用时方取出沥干;

4、因为在椰汁中放了小西米的关系,椰汁会被冲淡,所以要在椰汁中放糖;

5、西米特别吸水,煮的时候要放很多水,免得被吸干了

6、刚煮出来的小西米冷藏后要立即食用,过夜会因为吸水过多变得不Q弹,最好吃多少煮多少。