干炒粉丝
健康功效
芹菜:活血化瘀
虾米:护眼明目、抗癌防癌
五花肉:滋阴
食材用料
| 绿豆粉丝 1小把 | 包菜 半个相克食物 |
| 芹菜 2根相克食物 | 水发香菇 4个 |
| 胡罗卜 1根 | 虾米 少许相克食物 |
| 五花肉 少许 | 洋葱 半个相克食物 |
| 鸡蛋 2个相克食物 | 油 适量 |
| 盐 适量 | 鸡精 少许 |
| 生抽 少许 | 料酒 适量 |
| 姜，葱 少许 |
干炒粉丝的做法
1.温水泡发粉丝，少滴些生抽上色
2.把所有配菜切丝备用，虾米用料酒泡一下，鸡蛋做成蛋皮后再切成丝
3.包菜切丝备用
4.泡软粉丝空干水份备用
5.热锅放油煸炒姜葱出香放入五花肉片煸出油（我用的肉沫），下入虾米淋少许料酒煸炒，再下入香菇，胡罗卜丝 ，洋葱丝，包菜丝一起煸炒出入少许盐
6.待所有素菜断生放入粉丝煸炒两三分钟后放入鸡蛋皮翻炒，放生抽，鸡精调味出锅