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芝麻手抓饼的做法

芝麻手抓饼的做法

芝麻手抓是很美味的简单家常菜,但是如何把这道菜好吃,做法和步骤是很关键的。下面做菜网小编就为大家说说芝麻手抓饼的做法步骤,看看芝麻手抓饼怎么做既美味又好吃。

芝麻手抓饼食材介绍

主料:

西王玉米胚芽油(适量) 面粉(300克) 热水(180克)

辅料:

盐(少许)芝麻(适量)

芝麻手抓饼的做法步骤:

1.准备好玉米胚芽油和面粉

芝麻手抓饼的做法

2.面粉加入热水搅拌均匀

芝麻手抓饼的做法

3.轻揉成面团醒制30分钟左右

芝麻手抓饼的做法

4.醒好的面团分成2份轻揉成团

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5.面团擀成薄皮倒入适量玉米胚芽油,撒上少许盐涂抹均匀,撒上适量芝麻,用刀在中间划开几条

芝麻手抓饼的做法

6.从饼的一端轻轻卷起

芝麻手抓饼的做法

7.卷起的面条盘前成圆形饼状,摸少许油放几分钟

芝麻手抓饼的做法

8.平底锅预热倒入适量玉米胚芽油

芝麻手抓饼的做法

9.擀好的饼放入锅中小火烙至一面金黄色即可翻面

芝麻手抓饼的做法

10.烙好的饼在面板上摔几下出层后撕成大块即可装盘食用

芝麻手抓饼的做法

1小贴士:

面粉用热水活即可,面团比较软不要用力揉,轻揉即可,这个饼可以稍微厚一点,可以根据锅的大小分成几份来烙。