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全麦芝麻包

全麦芝麻包,非常适合作为基础餐包搭配早餐或是下午茶,低油低是一款超级健康的小面包。脆脆的外皮,内在有嚼头,能吃出淡淡的咸味。第一次割包,切口比较丑陋,期待越来越好吧~这款面包整形后还是用柏翠PE5386一度飞梭大容量电烤箱烤的,低卡健康又好吃,推荐~

全麦芝麻包

食材:高粉140g、全麦粉60g、干酵母2.5g、细砂糖10g、盐4g、水125g、黄油6g

表面装饰:白芝麻适量

全麦芝麻包

全麦芝麻包的做法

1、将材料中除黄油外的食材放入面包机中,开启和面程序2次。然后放入黄油揉至扩展阶段。

全麦芝麻包步骤1-3

2、然后盖上面包机盖,自然发酵至2—2.5倍大。

3、取出面团揉匀,分割成40g/个的小面团,滚圆后松弛15分钟。

4、松弛后的面团擀成椭圆形。

全麦芝麻包步骤4-6

5、翻面后底边压薄,自上而下卷成橄榄型。

6、依次做好,放入烤盘。

7、面胚表面沾水,均匀的粘上白芝麻,放到温暖处进行二次发酵。

全麦芝麻包步骤7-9

8、发酵结束后,用刀在中间划一道开口,挤上软化的黄油。

9、入烤箱中层,上下加热200度烤15分钟。

全麦芝麻包的做法

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海带和芝麻能一起吃:两者同食可美容,抗衰老,并对液有净化的功效

芝麻和海带能一起吃:同煮能起到美容、抗衰老的作用,因为芝麻能改善血液循环,促进新阵代谢,其中的亚油酸有调节胆固醇的功能,维生素E又可防衰老。海带含有钙和碘,能对血液起净化作用。

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白芝麻的功效与作用

白芝麻的营养价值很高,不但有润肺止咳,同时对于身体其他的健康也特别有好处。