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至尊披萨 就是好做又简单呢

食材清单

面粉 480克

酵母粉 13克

牛奶 320克

青豆 适量

青椒 适量

洋葱 适量

小番茄 适量

培根 适量

火腿 适量

马苏里拉奶酪 适量

番茄酱 适量

黄油 适量

白糖 适量

橄榄油 适量

水 适量

盐 适量

小技巧

1、嫌麻烦的话大家也可以去超市买来现成的披萨饼皮来制作食用哦。 2、小编这里使用的是番茄酱,大家有时间的话可以用新鲜番茄来熬煮成番茄酱使用哦,这样味道更加香醇浓郁细腻爽口哦。

至尊披萨的做法步骤

1首先将准备好的面粉过滤一下倒入到不锈钢盆中,再加入酵母粉以及牛奶、橄榄油,用手轻轻揉捏一会,直到和成一个光滑的面团,放在一边发酵,直到发酵成原来的两倍大为止就好。

2将发酵好的面团取出,用手揉捏一会,再分成2-3个面团子,用擀面杖将面团擀成面皮,再将边缘微微拢起来,再用叉子将饼皮上插上许多小孔,放入烤箱预热150度,烘烤10分钟左右就好。

3将准备好的洋葱洗净切成和洋葱粒,把青豆用清水洗干净,将青椒洗净去瓤后切成细丝,培根切成小片,将火腿肠切成片一起放在盘子里,并且分别放在油锅中炒制一下等待使用。

4将锅加热一下,加入黄油、洋葱粒用铲子翻炒,再倒入番茄沙司翻拌均匀,再加入食盐、水调一下味道,就可以盛在盘子里晾凉待用啦。

5将烤制好的饼皮取出,刷上一层制作好的披萨酱,再撒上一些马苏里拉奶酪,再分别依次放上准备好的食材,最后再撒上一层厚厚的马苏里拉奶酪。

6接着将制作好的披萨放入烤箱预热190度,大概烘烤22分钟左右,就可以取出切块装盘食用至尊披萨啦。

变化365

披萨的口味真的可以说是千奇百怪了,打比方来说就像是《海鲜至尊培根披萨》、《缤纷水果披萨》、《青椒鸡蛋培根火腿虾仁披萨》、《榴莲果肉虾仁披萨》等各种口味的披萨,大家可以在家制作食用哦。