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抹茶面包 抹茶浓郁诱人心魂

食材清单

高筋面粉 200克

鸡蛋 1个

酵母 4个

黄油 10克

抹茶 5克

提子 适量

蔓越莓 适量

水 60克

白糖 40克

小技巧

在发酵好的面包胚上均匀刷上鸡蛋液,这样可以让抹茶面包更加绵软有光泽。【做菜网】

提子蔓越莓抹茶面包的做法步骤

1在不锈钢盆中加入面粉、鸡蛋、糖、水、酵母、抹茶粉混合在一起,用筷子搅拌起来,用手揉捏和成一个面团。再放入软化好的黄油,以及再提子和蔓越莓干充分用手揉捏在一起。

2将面团放在一边发酵一下,把发酵好的面团用手分成几个大小差不多的面团子,放在烤盘上继续发酵,注意每个面团子的空隙哦,避免粘连在一起。

3在抹茶面包胚上用刷子均匀刷上鸡蛋液,就可以放入烤箱预热180度,烘烤12-16分钟左右就可以。

4最后将烤制好的抹茶面包取出,稍微晾凉后装盘就可以品尝营养健康早餐抹茶面包啦。大家还可以搭配香醇的豆浆或者牛奶,一起食用,风味口感更佳哦。

变化365

面包的种类很多,就比如说是《巧克力奶油面包》、《肉松火腿肠面包》、《日式北海道吐司面包》、《原味奶油面包》等大家都可以选择尝一下哦。