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【果冻的热量】果冻的成分_果冻的做法

2017-01-14 15:12:01 食材百科 访问手机版

果冻相信是大家都喜欢吃的零食,甜美的果味加上谈话的质地,成为不少人心目中的美食,但是你有没有想过果冻的热量呢?这种常见的零食会不会有很高的热量呢?吃它会不会增肥呢?每天喊着减肥的妹子们如果连这个都没搞清楚,你还怎么好好减肥呀!下面就跟着妈网百科一起来看看果冻的热量吧,看看这种美味的小零食究竟能够给我们的身体带来什么?

果冻的热量

果冻是一种甜食,于是有很多人担心它的热量,那么果冻的热量到底高不高呢?其实果冻的热量是不高的,在100克果冻中,热量只有70卡,跟不少零食相比都是比较低的,连100克米饭的热量都有一百多卡呢,所以果冻的热量并不高,减肥期间吃一些是没啥问题的。而且果冻中含有膳食纤维,具有促进消化的作用,因此还有间接的减肥功效呢。

想知道果冻的热量到底是处于什么水平,简单,让我们看看同类的零食热量,你就有了更加直观的了解了,在100克冰淇淋中,热量是127卡,在100克中,热量高达347卡,在100克薯条中,热量是298卡,同样是零食,果冻跟以上这些食物相比,热量都是比较低的,所以大家不用过多的担心,它不会增肥的。但是需要注意的是,果冻并不是一种健康的食物,它其中的添加剂很多,经常食用的话会对身体造成副作用的,建议大家适量食用。


果冻的成分

我们为什么把果冻也归为垃圾食品中呢?这是因为果冻的成分很多都是添加剂,对我们的健康不仅无益,甚至还会造成一些危害,经常吃果冻的人肝脏的负担是比较大的,这些添加剂会降低肝脏的排毒功能,让新陈代谢减慢,不利于身体健康,在果冻中到底有哪些成分呢?

果冻是由增稠剂、香精、着色剂、甜味剂等材料配制成的,它的主要成分就是藻酸钠及琼脂、明胶和香精、色素等,这些都是食品添加剂,虽然是可以食用的,但是并没有什么营养,而且大量食用时,它们还会给肾脏造成不小的负担,肾脏的排泄代谢功能会降低,这样就会影响整个身体的新陈代谢。

果冻之所以好吃,与其中添加的香精是分不开的,香精是由脂类和醛类等化合物溶于酒精配制而成的,会影响人体对脂肪和蛋白质的吸收,而五颜六色的果冻中添加了不少色素,这些物质都会影响到肾脏的排毒功能,对身体不利。

果冻中还含有海藻酸钠、琼脂等物质,这些物质属于膳食纤维,是可以改善肠道健康的,还能缓解便秘,只是不宜大量摄入,因为它们会影响我们对微量元素的吸收,减少营养的摄入,对身体也是不太好的。


果冻的做法

我们一般都会在商店购买果冻来吃,但是你有没有想过自己DIY呢?其实自己动手也是可以做出美味果冻的,重点是自己做的果冻不用添加剂,吃起来更加放心,下面就让妈网百科教你如何做出手工花样果冻吧。

准备材料:果冻粉、茉莉花、枸杞

做法:

1、将果冻粉用开水浸泡备用;

2、将准备好的茉莉花和枸杞子倒入果冻粉中,搅拌均匀;

3、把2中搅拌均匀的材料倒入做果冻的磨具中,放凉后闷上保鲜膜,放入冰箱冷藏2小时即可。

其实果冻是很容易做的,一般使用果冻粉、鱼胶粉之类的材料,后面的步骤基本就是搅拌和冷藏了,没什么技术难度,大家在家都可以做。你也可以在材料上别出心裁,比如樱花果冻就是用樱花为材料,牛奶咖啡果冻就是在其中添加牛奶和咖啡,自己喜欢吃什么味道的都可以做,你是不是已经心动了?快买点材料自己DIY一些果冻给家人朋友吃吧!


果冻对小孩有什么害处

果冻只是一种零食,小孩儿偶尔吃一些是没什么问题的,但是不要让孩子经常吃果冻,因为它对于少年儿童的生长发育是有一些影响的!果冻中的添加剂很多,是会影响到身体对脂肪和蛋白质成成分的吸收的,而这又会干扰身体对铁、锌等微量元素的吸收和利用,小孩正是长身体的时候,对营养物质的需求很大,而果冻是会影响营养成分的吸收的。

果冻和许多零食一样,最大的害处就在于添加剂太多,添加剂会加重肾脏的负担,我们都知道肾脏是用来排泄的,而这些添加剂太多会增加肾脏的负担,甚至让一些毒性物质在体内残留,影响我们的新陈代谢,对青少年儿童的生长发育是有影响的。

除了上述害处之外,果冻还会破坏孩子的食欲,我们知道经常吃零食的孩子很容易出现偏食,挑食的情况的,而这种坏习惯很难扭转过来,一旦养成偏食习惯,孩子的营养摄入就会失衡,长期这样就会造成营养不良,影响发育,正在长身体的儿童一定得关注他的小嘴巴哦!


喜之郎果冻的热量高吗

喜之郎果冻的热量并不是很高,在100克喜之郎果冻中,热量差不多在72卡左右,属于低热量高水分的食物,在减肥期间是可以放心食用的。

但是由于喜之郎果冻比较甜,其中含有一些糖分,少量吃一些是没事的,最好不要大量食用,一是因为果冻原本就不是一种健康的食物,二是糖分的大量积累是会转化为脂肪的,如果一次吃太多这类的甜食,糖分不能快速分解出去,在体内就会转化为脂肪,所以在吃这些甜食时,应该适量,不要因为它热量低就大量食用。

果冻中含有膳食纤维的成分,所以减肥期间还是比较适合吃的,它能够帮助润肠通便,间接起到一些减肥的功效,不过需要告诉大家的是,果冻毕竟是一种饱含添加剂的食物,只可当做偶尔的零食吃,不能经常大量食用,对身体是不利的。