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【山楂乌梅茶的功效】山楂乌梅茶怎么泡_山楂乌梅茶减肥效果好吗

2017-01-14 15:12:35 食材百科 访问手机版

过年避免不了吃大鱼大肉,过完年脸变圆了,腰也变粗了,能不能为年后减肥支支招呢?要想年后减肥得到成效,自然要先调理好肠胃,少吃煎炸食品和甜食,少吃肉类食品,多吃蔬菜、水果等低热量、易消化的食物,每日三餐要有规律,尤其是晚饭要在睡觉前5个小时解决,以下妈妈网介绍一款可以减肥瘦身的山楂乌梅茶,特别适用年后亟需甩油的妹纸们。

山楂乌梅茶的功效

乌梅,性平,味酸,归肝、脾、肺、大肠经,药食同源食物。成品乌梅干含丰富的有机酸,如柠檬酸50%,苹果酸20%,其酸味可刺激唾液分泌,生津止渴,素有“望梅止渴”的典故。此外,乌梅中含有丰富的维生素C、氨基酸、黄酮类物质和微量元素,能够美容养颜、增强免疫力。

山楂,性微温,味酸,归脾、胃、肝经。山楂中含有大量的有机酸,如绿原酸、山楂酸等,味极酸,刺激胃液分泌,且山楂中的脂肪酶能促进脂肪消化。因此,山楂具有很强的健胃、消食功能。此外,山楂中的维生素C、黄酮类物质等物质含量突出,具有美容养颜、增强免疫力等功效。乌梅和山楂均味酸,含有大量的有机酸、维生素C、黄酮类物质,两者相辅相成,共同具有生津止渴、健胃消食的功效。



山楂乌梅茶怎么泡

山楂和乌梅都是在生活中很常见的美食,而且这两种食物的营养价值很高,山楂兼备药用和食用两种用途,主要是被应用在治疗绦虫病、治疗急性细菌性痢疾、降低清胆甾醇等方面,山楂在营养成分方面的含量也是很高。而乌梅而是有保护肠胃、消除便秘、增进食欲、防老化和清血方面的作用。山楂乌梅茶可谓是将两样高营养物质搭配一起去脂效果更是显著,山楂乌梅茶的做法十分简单,自己在家中就能冲泡。

山楂乌梅茶的泡法

材料:乌梅、山楂、冰糖或蜂蜜

做法

1、将乌梅和山楂按照7:5的比例配好,放入盛有水的锅中煮开。

2、小火熬制30~40分钟左右。

3、闻闻乌梅味和山楂味有没有熬制出来,若没有,可以继续熬制;当茶汤变温或冷却后,添加冰糖或蜂蜜调节口感,直到口感协调。



山楂乌梅茶的食用禁忌

山楂具有很强的助消化功能,所以患胃病的人一般不宜空腹喝山楂茶,特别是胃酸过多、胃炎、胃溃疡、反流性胃炎、反流性食管炎患者不适合饮用。

山楂和乌梅的营养价值很高,加上泡成茶之后的口味是酸酸甜甜的,深受大家喜爱,所以在日常中也是很常见的,山楂乌梅茶算是一种夏季消暑饮品,以山楂和乌梅为原料进行熬制,然后添加冰糖、蜂蜜等,中和酸味,形成酸甜的口感,冰镇后饮用更佳。《本草纲目》记载:“梅实采半黄者,以烟熏之为乌梅。”,它具有消暑降暑、生津止渴的功效,自古就有“望梅止渴”的典故。山楂具有消食化积,降脂减肥等功效,常用于健胃开胃。山楂和乌梅都是药食两用的物质。

需要注意的是山楂和很多食物并不能同时食用。因山楂中含有丰富的维生素C,猪肝中含有铜、铁、锌等金属微量元素,二者同食,使维生素C加速氧化而被破坏,降低了营养价值,故山楂与猪肝不宜同食;山楂与含维生素C分解酶的果蔬不宜同食,黄瓜南瓜、胡萝卜等果蔬中均含有维生素C分解酶,与山楂同食,会破坏分解山楂中的维生素C,降低营养价值,故不宜同食;山楂与海产品不宜同食,海产品中均含有的丰富的钙、铁、碳、碘等矿物质和蛋白质,而山楂中含有鞣酸,若与海产品同食,会合成鞣酸蛋白,这种物质会导致便秘,引发恶心、呕吐、腹痛等症状,所以不宜同食;山楂与维生素K3相克,维生素K3为止血药,山楂为活血药,其含有的维生素C不利于维生素K3的止血作用。



山楂乌梅茶减肥效果好吗

减肥成为现代女性的第一口头禅,对于自己身形的不满意和各种细节上的纠结,总让各位父老乡亲们咋舌,于是乎大家开始追求饮食上的减肥连吃也要越吃越瘦,那么山楂乌梅茶真的有如此显赫的减肥效果吗?

传统医学认为:“要想长生,肠中常清”。节后调理胃肠道功能,先来喝点消食导滞的汤水清清肠胃吧。山楂在营养成分方面的含量也是很高。而乌梅而是有保护肠胃、消除便秘、增进食欲、防老化和清血方面的作用。山楂乌梅茶可谓是将两样高营养物质搭配一起去脂效果更是显著。但其实这只是一种身体排毒和去脂的表面作用,真正意义上的减肥,是减去体内脂肪而不是饿着肚子的体重。脂肪是需要通过运动和减少食物摄入量来定的。所以要想通过山楂乌梅茶来达到减肥的效果,似乎有点天荒夜谈,不然满大街都是瘦妞了。所以,坚持运动才是真的。