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【胡萝卜怎么吃对眼睛好】胡萝卜护眼食谱大全_胡萝卜对眼睛有什么好

2017-01-14 15:22:14 食材百科 访问手机版

萝卜是很常见的一种食物,营养价值非常高,对人体能够起到的作用也是非常多的。比如护眼就是其中的一个功效。多吃胡萝卜对眼睛好,下面我们一起来了解胡萝卜是怎么护眼,对眼睛好的。

胡萝卜怎么吃对眼睛好

胡萝卜怎么吃对眼睛好,这是大家都想知道的问题。胡萝卜的做法其实是非常丰富多种多样的,但是不同的做法产生的功效也是不一样的。那么,胡萝卜怎么吃对眼睛好呢?

想了解怎么吃对眼睛好。首先需要了解胡萝卜是如何起到护眼的作用的。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,人体进食胡萝卜以后,胡萝卜素在体内可以转换成维生素A,而丰富的维生素A是可以起到护眼的作用的,同时可以起到防止夜盲症的作用。因此,想要让胡萝卜起到护眼的作用,就一定要激发出胡萝卜中的维生素A。

在这里也建议大家可以凉拌或者榨汁来进食胡萝卜,这是最能完整保留其营养物质和胡萝卜素的做法,经常用眼过度的朋友不妨尝试一下,对保护眼睛很有帮助。将胡萝卜切丝直接凉拌即可食用,在榨汁的时候保证胡萝卜清洗干净即可,每天喝上一杯对能起到对眼睛的护理作用。除此以外,还可以让胡萝卜和其他富含维生素A的食物搭配,这样也可以起到很好的护眼作用。例如鱼肉还有其他的蔬菜,都是很好的搭配品。

胡萝卜护眼食谱大全

胡萝卜可以护眼,这是大家都知道的作用,对于学生群体以及上班族来说,每天用眼时间都非常长,经常会造成眼睛疲劳和用眼过度等问题。因此,为了爱护自己的眼睛,除了要控制用眼时间,注意眼睛休息以外,还需要进食胡萝卜来保护眼睛。

1、菊花胡萝卜汤。

菊花6克、胡萝卜100克、葱花5克,食盐适量,香油5克,先把胡萝卜洗净切成片,放入盘中待遇。锅上火,注入清汤,放入菊花、食盐、胡萝卜后煮熟,淋上香油,撒入味精,出锅后盛入即可。有胃寒病者忌食用,胡萝卜忌与过多的酸同食,否则容易破坏其中胡萝卜素。

2、蛋黄焗胡萝卜。

胡萝卜洗净去皮,切成均匀的条状,放入沸水中煮,煮时往水中加几滴橄榄油。胡萝卜煮好后沥干水分。锅置小火上,倒入油,油稍热时将压碎的蛋黄放入锅中炒,炒到起气泡,加入少许盐,再把胡萝卜倒入锅中均匀地翻炒,同时加入适量盐,炒到蛋黄全部沾满胡萝卜即可。

3、西兰花炒胡萝卜。

西兰花、胡萝卜洗净切好。之后将西兰花在锅中稍微地焯下。锅中倒油,待油热以后放蒜片爆香。紧接着放入西兰花翻炒后再放入胡萝卜,同时可以放入一些蚝油。 最后加盐调味,翻炒出锅即可。

胡萝卜对眼睛有什么好处

胡萝卜的营养价值很高,对人体的作用也非常多,所以才会得到大家的喜爱。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,对眼睛的保养有一定的作用。那么,胡萝卜对眼睛具体有什么好处呢?

首先,缓解眼部疲劳。长期过度用眼会造成眼睛干涩发痒,甚至是眼睛模糊。这是眼睛疲劳的信号。现在人们工作学习压力那么大,几乎每天都要长时间的对着电脑和书本。经常吃胡萝卜可以缓解眼部疲劳,帮助恢复眼睛至健康的状态。其次,预防近视。由于胡萝卜中的胡萝卜素对眼睛能够起到保护的作用,在缓解眼部疲劳的同时在预防近视眼上也能起到一定的帮助。最后,就是防止也夜盲症。之所以有些朋友会出现夜盲症的现象,就是因为体内缺少维生素A。而胡萝卜中的胡萝卜素在进入人体后可以转换成充足的维生素A,所以可以预防和防止夜盲症。

胡萝卜对眼睛的好处是比较全面的,但是需要提醒大家的是,胡萝卜只是一种健康的食物,对眼睛起到的作用也是不能有决定性的,因此爱眼护眼还需要多做眼保健操,适当让眼睛休息才是。

吃胡萝卜护眼的注意事项

吃胡萝卜护眼是现在很多家长都会做给小孩的一种菜肴,最主要的目的就是补充营养,起到一定的护眼作用。作为食材,胡萝卜有很多种烹饪方法,不同的方法起到的护眼功效也是不一样的。接下来为大家介绍一下吃胡萝卜护眼的注意事项有哪些。

第一,切忌单一。胡萝卜虽然能够起到护眼的作用,但是单靠胡萝卜来护眼的力量是很小的。建议可以将胡萝卜和其他的食材搭配进行烹饪,这样的话护眼的作用才能发挥得更大。例如西兰花、菊花等都是护眼作用很好的搭配选择。第二,不能盲目过量进食。胡萝卜虽然是营养健康的食物,但是这并不代表可以每天过量的进食。如果胡萝卜过量进食的话,很容易引起的皮肤变黄以及身体紊乱的症状,特别是针对女性而言。所以不能因为想要护眼而每天盲目地进食过量的胡萝卜。第三,不要过于熟,导致营养成分的流失。任何食物在烹饪过程中都会因为高温而发流失掉一部分的营养物质。所以胡萝卜在烹饪过程中一定要快准狠,不要煮得太熟太烂,这样的话会流失掉很多的营养物质,起到的护眼作用也就更小了。