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爆炒猪舌头如何做家常好吃

1、食材:猪舌头适量、辣椒1-2个、生姜适量、蒜适量。

2、做法:先把猪舌头放入开水中煮10-12分钟左右;再洗净;

3、猪舌头切成厚薄较均匀的片;

4、生姜切条、辣椒切丁、蒜头拍碎成蒜泥;

5、锅中烧热少许油,下入姜蒜辣椒煸炒出香味;再倒入猪舌头;

6、翻炒均匀,加调料,再滴入几滴香油即可出锅。