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自制酸奶的方法有哪些

1、主料:全脂牛奶500ML(克)、液态酸奶50-80ML(克)、奶粉5克、淡奶油40克。

2、自制酸奶的制作方法:备好材料,小锅和玻璃瓶煮沸消毒,晾干,牛奶和酸奶(或其他材料),充分搅拌均匀(先用少许牛奶和酸奶、奶粉、淡奶油混合,均匀后再倒入剩余牛奶),混合后的液体过筛一遍,倒入瓶中,放入酸奶机、电饭煲或面包机中,启动酸奶模式,发酵8小时左右,放凉直接食用,加入糖、水果或果酱,口味更棒,吃不完放入冰箱冷藏,可保鲜3-4天。