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牛肉有没有寄生虫

1、不存在绝对性,关键要看牛肉的质量、卫生状况,如果卫生达标,一般没有寄生虫。

2、牛肉可以生吃,但是不建议生吃。在国内一般的牛肉都没有达到生吃的标准,生牛肉中会含有牛肉绦虫,这种寄生虫会寄生在人体内,而且人体是它的最终宿主,这样很可能引起人体的腹部不适、消化不良等。虽然牛肉中也可能会有寄生虫感染的问题,但一般都不是人畜共患病,有一些寄生虫比如牛带绦虫肉孢子虫、弓形虫、旋毛虫,在家用的冷藏柜中放两天就能杀死。

3、一般不建议生吃牛肉,煮熟吃更安全。