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鲫鱼的腌制方法

1、用料:鲫鱼一条、盐适量、蒸鱼豉油适量、葱两颗、姜两小块、保鲜膜一卷、热油适量

2、首先先把将葱切段或切丝;姜切丝,放在碗里备用。

3、然后将盐均匀地抹在鱼身上,再将切好的姜丝铺在鱼身上,盖上保鲜膜包好腌制15分钟。

4、把鱼放在锅里,用水蒸,大约十五到二十分钟。

5、将蒸好的鱼取出,再放上蒸鱼豉油和热油在上面,即可食用。