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猪肉怎样炒鲜嫩好吃(猪瘦肉怎么炒才鲜嫩嫩)

1、将瘦肉用清水清洗干净,切成块状备用;

2、往瘦肉中加入生抽,胡椒粉,食用盐,料酒,用手搅拌均匀,腌制10-15分钟;

3、到了时间后,往瘦肉中加入生粉,搅拌均匀备用;

4、将青椒对半切开,清理里边的籽,洗干净以后切成条状备用;

5、在油锅中烧开食用油,加入腌制好的瘦肉翻炒至六成熟;

6、再加入切好的青椒一起翻炒至瘦肉完全变深色,即可起锅。