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爽口过瘾银耳拌三丝家常做法(白银耳怎么做好吃)

1、材料:银耳100克,豆角300克,紫甘蓝3片,灯笼椒1个,黑芝麻,花生米,辣椒酱,香油,米醋,酱油,盐。

2、水烧开,加适量盐放入银耳焯熟后捞出。放入豆角煮至熟。紫甘蓝略烫一下。

3、辣椒、紫甘蓝切丝,豆角掰段和银耳一起放进一个大碗中。将辣椒酱、香油、米醋、酱油、盐调成酱汁。将酱汁倒入碗中搅拌均匀,加入黑芝麻和花生即可。