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芸豆和排骨如何煮(芸豆排骨做法)

1、排骨冷水下锅焯水。水开后,捞起来,洗净浮沫备用。

2、热锅冷油,油热放八角和葱姜爆香。放排骨爆炒至金黄色。放生抽炒均匀。翻炒,放盐,放清水大火烧开。转中火炖30分钟。

3、芸豆摘洗干净。放排骨里。中大火炖煮至芸豆软烂放鸡精。再翻炒几下就可以出锅了。