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春笋发涩怎么处理(春笋污渍怎么清理)

1、淘米水,在热水中加入淘米水后放入没有剥壳的笋,盖上锅盖煮10分钟左右捞出后泡水,之后等到需要吃的时候再剥壳即可。

2、泡水:笋切片,放入清水中泡两天左右,也可加入盐泡,期间要记得经常换水。

3、煮水烧开后放入笋,煮7-8分钟左右放入清水中泡即可。