当前位置:做菜网 生活百科内容页

如何看炒豆角熟没熟(怎么看炒豆角熟没熟)

1、观看豆角的颜色由青绿色转变为青黄色即是熟了,快起锅的时候夹一点豆角尝下有点软不会发硬就是熟透了。剥开一个看看里面颜色是不是一致,如果都一致的的话就是熟的了。

2、豆角在烹调前应先将豆筋摘除,否则烹调后既影响口感,又不易消化。由于豆角在消化吸收过程中会产生过多的气体,容易造成腹胀,故功能性消化不良、慢性消化道疾病的人应尽量少食。