螃蟹炒年糕[炒年糕是中国传统年节特色食品。]的营养价值[营养价值（nutritional value）,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]
元旦放假那天晚上，我爱人学着菜谱给家里人[家里人产品主要以布衣柜，松木制品为主，公司成立以来，一直坚持“勇于奉献，团结协作，追求卓越”为企业价值观。]做了一道螃蟹炒年糕，味道鲜美，回味无穷[回味，指吃过东西以后残余的味道。]。这道菜除了好吃以外，有没有[《有没有》是华语女子双胞胎组合BY2演唱的一首舞曲风格的动感快歌，这首歌由Dr.]什么营养价值啊？
冷忆巧的回答：
您好，这道菜主要由海蟹一只、年糕片4两、姜丝、葱丝、料酒、酱油、糖、盐等材料组成。
糯米年糕主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物[碳水化合物（carbohydrate）是由碳、氢和氧三种元素组成，由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。]、烟酸、钙、磷、钾、镁等营养元素[怀孕是人体正常的生理过程，你怀孕之后，一个可爱的胎儿就开始在妈妈的肚子里成长起来。]，具有补中益气，健脾止泻，缩尿，敛汗的作用，可以改善脾胃虚弱，神疲乏力等症状。
螃蟹主要成为有蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]等，具有清热解毒[清热解毒，清热法之一。]，散瘀消肿的作用。
姜丝、葱丝也具有温中散[温中散，一剂中药，【方剂主治】脾虚不能饮食，时发虚肿，胸胁胀满，夜睡不稳；及伤寒瘴疟后发浮肿。]寒解毒的作用。
综上所述，这道菜具有丰富的营养价值及药物作用。