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咸菜炖汪刺鱼

用料
咸菜80g
汪刺鱼500g
料酒15g
大蒜10g
10g
50g
咸菜炖汪刺鱼的做法步骤

   1.把汪刺鱼洗干净,沥干水份

   2.把咸菜洗干净

   3.把生姜、大蒜切成细颗

   4.起油锅加入生姜、大蒜炒出香味

   5.加入汪刺鱼

   6.等一边结住后再翻一边

   7.然后加入咸菜和料酒

   8.加入适量的清水

   9.用大火炖五分钟后转为小火慢炖十分钟

小贴士

   咸菜有咸味,请注意咸的用量,如果太咸可以稍加点糖