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杏仁布朗尼

  用料

  黑巧克力70g

  黄油50g

  鸡蛋50g

  细砂糖35g

  高筋粉30g

  大25g

  香草粉1/2小勺

  杏仁布朗尼的做法步骤

  1.准备用料

  2.黑巧克力和黄油切小块倒入碗中,隔水加热,不断搅拌

  3.完全融化成液体后,取出

  4.加入白糖,搅拌均匀

  5.加入打散的鸡蛋,搅拌均匀

  6.加入香草粉,搅拌均匀

  7.筛入面粉,拌匀

  8.倒入杏仁碎,

  9.拌匀

  10.倒入模具中

  11.放入预热190度的烤箱,中层,烤约30分钟

  12.出炉

  13.彻底晾凉后脱模,切块食用

  小贴士

  鸡蛋应放至室温后使用。

  没有君之那样的模具,就找了这个小吐司盒代替。盒子的高度远远超出了需要;底面积较大,成品的高度就会相应小一点。不过这个高度正好满足我的要求。因为这是一款别有用心的布朗尼。