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【开心果的产地】开心果的功效与作用_开心果的食用禁忌

2017-01-14 15:18:48 食材百科 访问手机版

喜欢吃开心果的朋友们都知道,开心果多是进口之物,那么开心果的产地是在哪里呢?美国?No No No,虽然我们购买到的开心果大多是从美国进口的,当然也有国产的,但是开心果的产地不只有美国呢!下面就一起来了解下开心果的产地都在哪儿!

开心果的产地在哪里

开心果树属于亚热带旱生之物,主要分布在地中海沿岸,在伊朗、埃及、俄罗斯、意大利、土耳其、阿富汗等国均有种植,美国西南部也有少量种植。

伊朗是开心果生产大国,也是开心果的原产地之一。在20世纪初,开心果首次出口俄罗斯和埃及。在第二次世界大战之后,伊朗的开心果迅速发展起来,并逐渐在其他各国得到广泛种植。

据了解,美国开心果也是在20世纪50年代末期,才得以广泛种植,但是如今已然成为了开心果的第二大产地。

有数据表明,伊朗和美国是开心果出口量最大的国家,多出口到澳大利亚、中东、美洲及亚太地区。

在我国,开心果的产地主要分布在新疆地区。虽然在唐朝时期我国就有引进开心果的品种和种植技术,但是但是产地范围不广,因此国内的开心果产量不大。

开心果的价格

由于开心果在我国的产量不高,因此市场上售卖的开心果,尤其是在超市中售卖的开心果,多为进口产品,因此价格会比较高。每千克开心果价格在40-80元不等。

并且,开心果的价格不是一成不变的,随着市场经济的变化,开心果的价格也会有一定的波动,不过相差不会很大。

当然了,我们平时购买开心果的时候,价格是根据品种、品质以及购买地点的不同而有所不同。

例如如果我们想买大颗且饱满一些的,价格肯定就会稍微贵一些;而如果是小颗的且干瘪的,那价格相对来说就会比较便宜,但是口感明显就跟不上了。

如果我们是直接跟批发商买,那么自然是买得越多价格越便宜了;如果是在市场上买,那么散装的就会比袋装的便宜;如果是在网上购买,那么同一个品种的开心果价格又会便宜许多。

开心果为什么会受欢迎

开心果是近十年来种植面积和产量增长最为迅速的一种坚果了,原因就在于它有广泛的市场需求。也正因为它市场需求量大,价格相对其他干果来说会比较高一些,但是人们还是对它喜爱不已。那么开心果为什么会这么受欢迎呢?

原因主要有三点:

其一,开心果口感好。开心果本身带有一种淡淡的奶香味,很能激起人们的食欲,吃起来更是香脆可口,给人吃了还想吃的感觉。并且壳很容易剥开,这就给我们提供了很大的便利。

其二,开心果营养丰富。开心果中含有多种人体所需的营养素,其中的维生素E有抗衰老、增强体质的作用,而丰富的油脂则有润肠通便的作用。

其三,开心果具有很好的寓意。开心果寓意开心快乐,就是希望人们吃了之后能够开开心心,在特殊的节日里吃能够给人们带来很美好的寓意。

开心果的健康营养知识

开心果营养丰富。

含有维生素A、叶酸、钙、铁、磷、钾、钠、烟酸、泛酸、矿物质等多种营养成分,每一种营养素对人体都有着很好的保健功效。例如维生素E有抗衰老和增强体质的作用,钙可促进骨骼的发育,铁可预防贫等。

并且,开心果中含有丰富的优质,具有润肠通便的作用。

开心果被营养学家成为“瘦身坚果”。

虽然开心果的油脂含量很高,但是它含有的卡路里和脂肪在坚果之中算是比较低的了。并且在吃开心果的时候,往往是一边剥壳一边吃,这样就留出了消化和吸收的时间。

再一个,吃开心果能够使人产生饱腹感,进而减少了人体对其他高热量食物的摄入。不过需要注意不能过量吃,以免适得其反。

开心果是抗氧化剂的最佳来源。

开心果中含有各种于人体有益的抗氧化剂和植物营养素,经常吃一些开心果是有利于人体健康的。

开心果不适合哪些人吃

开心果好吃又营养,但是在吃得开心的时候千万不要忘了,下面这些人群是不能吃或者吃的时候要格外注意的哟!

1、儿童。不仅是开心果,只要是坚果类的食物,小孩子都不宜吃的,因为不一小心就会卡喉咙了。如果小孩子要吃的话,必须是在大人的监督下,建议是把开心果等坚果碾碎了再给孩子吃。

2、有过敏体质的人群。虽然开心果是老少皆宜的零食,但是由于每个人的体质不一样,一些人群吃了之后会产生过敏反应是极有可能发生的事情。一旦发生过敏现象,最好是对症治疗,并避免再次食用。

3、口腔溃疡及咽喉炎人群。开心果常人吃了都很容易上火,更何况是

有口腔溃疡和咽喉炎的人群。建议这类人群在疾病好了之后再适量吃。

4、腹泻的人。开心果中含有大量的油脂和膳食纤维,有润肠通便的作用,对常人和便秘者是有好处的,但是腹泻者一定不能吃,以免加重病情。