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【菠菜不能和什么一起吃】菠菜和豆腐能一起吃吗_菠菜不能与什么同吃

2017-01-14 15:25:17 食材百科 访问手机版

菠菜原产于波斯,在2000年以前就已经有菠菜这一种蔬菜了。菠菜的营养价值非常高,不少妈妈一看到菠菜就立马想到了大力水手吃了菠菜就会力大无穷,这也让不少小孩子喜欢上了吃菠菜。虽然菠菜不仅含有大量的β胡萝卜素和铁、钾、叶酸、维生素B6,而且还富含膳食纤维,可以有助于通肠排便。但菠菜不能和什么一起吃呢?孕妇能吃菠菜吗?在网上很多人对菠菜和豆腐能一起吃吗有疑问,并且很奇怪吃完菠菜之后牙齿会酸涩,那吃完菠菜会伤牙齿吗?今天我们就这几个问题一起来了解一下。

菠菜不能和什么一起吃

很多网友都表示菠菜虽然好吃,而且营养丰富,但是不知道为什么有些时候吃了菠菜会拉肚子,那就是你可能踏入了菠菜的雷区哦!吃菠菜的禁忌可不能忽视,一些食物和菠菜同食的话很容易引起腹泻。那下面我们就来看看菠菜不能和什么一起吃吧!

菠菜+蜂蜜每当菠菜遇上蜂蜜,不仅口味有点怪,而且还会引起心痛哦!

菠菜+黄豆一些网友表示其实菠菜和黄豆能混着吃,但是在食物中的VC会对铜的析放量有所抑制,不利于两者营养的发挥,因此建议菠菜最好不要和黄豆同吃。

菠菜+黄鳝/鳝鱼。这样的搭配很容易就引起腹泻了,妈妈们需要注意呢,菠菜和黄鳝的营养都十分丰富,但两者同食就容易引起腹泻了,如果宝宝出现拉肚子,便便不正常的话,应该考虑一下是否饮食不得当,出现相克哦。

菠菜+韭菜一些朋友喜欢吃菠菜,又喜欢吃韭菜,在做饺子的时候喜欢用菠菜和韭菜混着一起做馅料,其实这样吃菠菜也会引起腹泻的呢。

菠菜+奶酪因为菠菜中含有丰富的钙质,而奶酪中的化学成分会影响人体对钙的消化以及吸收。

菠菜+黄瓜黄瓜中含有分解酶,会对菠菜中大量的VC造成破坏,所以这两种食物一起吃,各自的营养价值都得不到保证哦!

菠菜+豆腐。很多人都非常关心菠菜和豆腐能一起吃吗?其实是不可以的。菠菜的草酸会和豆腐的钙形成草酸钙,最后让人体无法吸收钙,两种都营养,不过需要分开吃!

菠菜+牛奶一些时候会看到牛奶菠菜干,但其实现实生活中,菠菜和牛奶一起吃的话会引起痢疾,因此不建议菠菜搭配牛奶。

菠菜+猪肉/猪里脊肉。会减少对铜的吸收。

菠菜看起来很好吃,也很多人喜欢吃,但是和这么多东西都不搭,怎么办?其实菠菜和鸡蛋茄子海带猪肝粉丝以及花生的搭配都是比较好的。

最后,分享一下吃菠菜的注意事项:

1、肠胃虚寒,出现腹泻的人要少吃菠菜。

2、患有肾炎、肾结石的患者不宜吃菠菜。

3、烹调菠菜的时候,最好先焯水,减少草酸。但也不要经常食用,切勿生吃菠菜!

菠菜和豆腐能一起吃吗

很多网友都会问,菠菜和豆腐能一起吃吗?因为菠菜中含有很多的草酸,和不少食物一块吃的话很容易就引起腹泻了,那就是为什么网上有些人会说吃菠菜拉肚子了。下面,小编就和大家一起来看,菠菜和豆腐能一起吃吗?为什么菠菜不能和豆腐一起吃!

Q:菠菜和豆腐能一起吃吗?

A:不能!

为什么菠菜和豆腐不能一起吃呢?因为在菠菜中有很多草酸,甚至每100克的菠菜里面大概有300毫克的草酸,而豆腐里面则含有较多的钙质,若将菠菜和豆腐一起吃,进入人体的话,会在体内发生化学反应,草酸+钙=草酸钙,而人体内的结石恰恰就是草酸钙和碳酸钙等难溶性的钙盐积淀而成,因此,为了避免体内出现结石,不宜将菠菜和豆腐一起吃。

而很多时候,真心很想吃菠菜豆腐的朋友,在制作菠菜的时候最好要经过焯水,滤水得充分一点,充分地减少部分草酸,先炒豆腐,然后才将焯水滤水充分的菠菜下锅同炒,翻炒几下就可以出锅了。但因为菠菜的草酸含量高达80%,因此尽管经过焯水和滤水也无法彻底避免草酸,所以还是建议少吃为上。

菠菜的做法

菠菜是一种非常美味的蔬菜,柔软的叶子,加上它营养丰富,是不少食家心目中蔬菜的NO.1,菠菜的做法多种多样,但喜欢吃菠菜的妈妈们怎样做菠菜才又方便又好吃呢?我们下面一起看看三种菠菜的做法吧!

瑶柱菠菜塔】

材料:扇贝适量,菠菜适量,胡萝卜适量,大蒜适量,盐适量,味极鲜适量,糖少许,米适量,花椒油适量

做法:

1、将材料准备好。菠菜洗干净去掉根部,焯水待用。

2、焯水之后的菠菜捞起来立马放到纯净水中让它快速变凉。

3、洗干净扇贝的外壳,熟,剥出扇贝的肉,去掉裙边,留肉备用。

4、胡萝卜切丝焯水备用,菠菜切成段。

5、将菠菜段,萝卜丝,扇贝肉以及蒜米一起混合搅拌,倒入食盐、味极鲜、糖、米醋、花椒油混合的酱汁。

6、找一个深杯子,将材料装到杯子里面压实,反扣倒出来,就可以形成菠菜塔的形状了。

瑶柱菠菜塔做法小贴士:

1、菠菜为保持脆爽的口感一定要轻焯且过水拔凉。

2、有专家称,凉菜放醋,不必放鸡精,那就不放,味极鲜就是调味的生抽,鲜度足够。添加少许糖提味儿,也可不加,但是效果肯定比不上加的。

【菠菜拌粉丝】

主料:菠菜适量,胡萝卜适量,鸡蛋适量,粉丝适量

调料:辣椒油适量,香醋适量,香油适量,凉拌酱油适量,盐适量,鸡精适量,胡椒粉适量

做法:

1、粉丝泡软待用;胡萝卜切成丝;菠菜洗干净掰开备用;鸡蛋摊成鸡蛋皮,切丝。

2、烧开水,先放胡萝卜,软后放入菠菜断生后,放入粉丝煮到八成硬度,关火。

3、捞出来过冰水,加蛋皮,盐,辣椒油,胡椒粉,香醋,凉拌酱油,鸡精,香油抓匀即可。

【菠菜牛肉

主料:牛肉适量,菠菜适量,大米适量

调料:片适量,盐适量,油适量,白胡椒粉适量

厨具:煮锅、高压锅

做法:

1、牛肉切成1cm的厚片,双面都用刀背切剁至松散;

2、再用刀锋切几下,牛肉糜就切好了;

3、菠菜洗干净,放入滚水中略微汆烫,捞起沥干水份,切碎;

4、大米淘洗干净,锅中加入适量的清水,用大火烧开后,倒入大米,沸腾后改用小火熬制30分钟。

5、牛肉糜加入少许的盐腌5分钟后,倒入煮好的白粥中;

6、再倒入菠菜碎,最后加入油、盐、白胡椒粉调味即可。

孕妇能吃菠菜吗

孕妇能吃菠菜吗?很多人都知道菠菜这种深绿色叶菜的营养价值非常丰富,例如很符合孕妇需求的叶酸含量也很高,但是同时菠菜也有大量的草酸,会阻碍人体对钙、锌等元素的吸收,甚至影响胎儿的生长发育。那到底孕妇能吃菠菜吗?

Q:孕妇能吃菠菜吗?

A:能,但是有注意事项!

因为菠菜中过多的草酸,所以建议孕妇少吃菠菜比较好。但是不是一点都不能吃呢?也不是的,对于菠菜中丰富的营养物质我们要善于利用,因为菠菜中丰富的叶酸是孕妇需要的,而草酸是孕妇禁忌的,所以我们可以想办法将草酸充分地去掉。

为了充分去掉菠菜中的草酸,让它能为孕妇们所吃,在烹制菠菜的时候,一定要将菠菜放在煮开的水中焯水,然后充分地过滤掉水分,就可以让菠菜中的草酸大大地减少了。

孕妇吃菠菜的好处不仅仅因为叶酸,还有……

菠菜可以生长发育,增强机体的免疫力,提高抗病能力。同时菠菜中丰富的胡萝卜素,被人体食用之后会转化为维生素A,有助于维持正常的视力,对眼睛有极大的好处。

因此,总而言之,孕妇可以吃菠菜,不过就要科学地吃菠菜,健康地吃菠菜!

吃完菠菜会伤牙齿吗

关于菠菜,在人们对于它极高的营养价值的肯定的同时,还有些人表示吃菠菜太麻烦了,很多东西都不能和菠菜一起吃,容易出现拉肚子的现象。另外,还有些朋友表示吃完菠菜牙齿会酸涩,甚至有些发软,这到底是怎么回事呢?吃完菠菜会伤牙齿吗?赶紧跟小编一起来看看吧!

吃完菠菜会伤牙齿吗?

答案是:不会的!

那吃完牙齿会酸酸的,怎么回事?

这是由于在菠菜里面有很多铁和铜等人体需要的微量元素,同时还有维生素B2和草酸。吃菠菜的时候,会有大量的草酸附着在牙齿和舌头的表面,而草酸会对牙齿表面产生腐蚀!所以很多人在吃完菠菜之后都会觉得牙齿有点酸涩,甚至发软,其实属于正常现象。

其实,吃菠菜能借助其中含有的维生素B2,对口角炎和脂溢性皮炎起到预防作用呢!