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香酥毛豆蘑菇肉的家常做法

  今天给大家介绍的是一道特别好吃又有营养的菜--香酥毛豆蘑菇肉,听起来感觉像是两道菜一样。嘿嘿第一次做这道菜的时候可是花了我不少时间呢,最终研究出来了一个特别的做法,现在就让我给大家介绍一下吧。

  材料 蘑菇,毛豆,肉泥

  做法

  蘑菇切片

  下锅煸,至出香

  肉泥用生抽,胡椒粉,料酒,糖,打出浆,再拌入干煸蘑菇1/2

  拿扣碗,铺锡纸,先放另干煸蘑菇1/2

  压入肉泥,入烤箱低温(150度)烤30分钟

  毛豆洗淨九成熟,拍干粉,煎至表面酥香