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素炒干笋做法分享

1、用料:笋干500g,尖椒2个,蚝油适量,盐适量,料酒适量。

2、笋干泡发后切丝。尖椒切丝。

3、热锅倒油,下葱末、蒜末呛锅。

4、倒入切好的笋干丝,翻炒几下,烹入料酒,盖盖子闷一下。

5、下尖椒丝同炒,加盐、蚝油调味后,出锅即可。