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早餐吃煎鸡蛋好不好?

1、早餐吃煎鸡蛋不是很好。鸡蛋在高温下破坏了鸡蛋的营养价值,食用油的热量非常高,长期食用很可能导致肥胖,因此早上吃煎鸡蛋不好。

2、鸡蛋中富含蛋白质、维生素和矿物质,可以说是一种营养全面平衡的食材。但是很多人在早上吃早餐的时候,喜欢将鸡蛋做成煎蛋的形式,但这样对于早餐来说,脂肪的比例就太高了,反而显得早餐不健康。哪怕是吃鸡蛋三明治,其中也会加入蛋黄酱等辅助调味料,因此,早餐如果要吃鸡蛋,最好选择水煮蛋,这样吃起来更健康。