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新鲜的无花果可以用来煲汤吗

1、新鲜的无花果可以用来煲汤。新鲜的无花果味道甘甜多汁,吃起来口感非常软糯,有点像香蕉的口感。无花果用来煲汤可以使汤的味道更加鲜美。

2、现代研究发现,无花果中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分及芳香物质苯甲醛,可抑制癌细胞生成,可预防肝癌、胃癌的发生,延缓、抑制移植性肉瘤、自发性乳癌、淋巴肉瘤的发展或恶化,最终可致肿瘤坏死、退化。无花果含有的大量糖类、脂类、蛋白质、纤维素、维生素、无机盐和人体必需的氨基酸等营养成分,能提高机体免疫功能。

3、用无花果煲汤,不仅可以吸收到无花果的营养,与无花果搭配食材的营养也能够为人体所吸收,这样会使汤的营养更为丰富和全面。