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木耳泡一夜还能不能吃

1、木耳泡一夜还能吃。

2、如果木耳放在冰箱内或在4度以下的环境温度下,浸泡一晚上之后,经检查不发黏、无异味和异物的木耳可酌情食用;因为低温不利于微生物的生长繁殖,被细菌及细菌毒素污染的几率比较小,但为了食品安全考虑,最好不食用。