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莴笋怎么做好吃

1、食材准备:莴笋一棵、剁椒适量、香油适量、盐适量、食用油适量、蒜蓉适量。

2、莴笋去皮切成细丝,放入开水中焯一下。

3、加入盐拌一下,食用油烧热,加入蒜蓉稍微拌一下,关火,不能让油跟蒜蓉变黑。

4、然后倒入莴笋丝中,再滴入几滴香油,用筷子拌匀即可。

5、最后加上剁椒即可。