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新鲜乌鸡常温保存方法有哪些

1、先为了更好的保存鸡,需要在清理内脏,拔除羽毛放掉鸡血,用干净的清水反复清洗,如果不去除清洗干净很容易导致腐烂变质。

2、可以将整只鸡放置保存在冰箱的冷冻区,可以放置3个月保持不坏。

3、可以将鸡处理好后,使用家用抽真空机将鸡放入袋中抽真空保存,然后放置在阴凉避光的地方,可以短期保存。

4、还可以用盐涂抹鸡肉,杀菌消毒入味同时放在阴凉避光通风的地方进行风干处理,这样的鸡肉可以长久保存,同时吃起来别有风味。