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秋葵怎么做好吃 秋葵该怎么处理

秋葵有蔬菜王之称,其嫩荚肉质柔嫩,含有由果胶及多糖组成的粘性物质,口感爽滑。家常秋葵做法简单,跟小编一起来学习一下吧。

1、秋葵先切段,加入适量清水烧开,放少许食盐,再放入秋葵。

2、焯3分钟,去涩,捞出来放入冷水中浸泡一下。

3、捞出并控干水,装好盘。

4、把大蒜捣成蒜泥放入盘中,依次加入盐、鸡精、香油、生抽,和秋葵搅拌均匀就可以食用了。