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在家怎么做菜 简单又好吃的土豆丝做法

1土豆去皮切丝,放在水中加2勺白醋浸泡。

2葱切段,干辣椒切粒,花椒洗干净备用。

3胡萝卜切丝备用。

4泡好的土豆丝用清水洗几次,沥干水分备用。

5热锅倒入花生油,放花椒和干辣椒煸香,然后把花椒干辣椒捞起来不用了。

6放半个朝天椒和土豆丝翻炒。(吃得辣的放多点辣椒也行)。

7土豆丝半熟的时候把胡萝卜丝放进去炒,放1勺白醋。

8最后放入1勺白醋,葱花,盐,白糖调味。