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粉山药怎么炒好吃

山药200克、泡发黑木耳100克、青椒半个、胡萝卜半个、色拉油适量、盐少许、鸡粉少许、蒜瓣1个。

黑木耳提前泡发,山药去皮切成薄片,放入水中浸泡一会。

青椒、胡萝卜切片备用,起油锅爆香蒜片。

放入胡萝卜翻炒片刻,接着放入黑木耳翻炒,再放入山药片翻炒。

最后放入青椒片翻炒片刻,加点盐调味,起锅前加入鸡粉炒匀即可。

山药的营养价值:山药中富含人体所需氨基酸,可以有效的健脾胃,补肺肾,健脾补血,固肾益精,益心安神,而且还具有消渴生津的功效,对于糖尿病具有一定的辅助治疗作用。山药中还富含丰富的维生素、氨基酸以及矿物质,可以防止人体脂质代谢异常,以及动脉硬化的发生。山药对于胰岛素的正常功能,也具有一定的维护作用,而且还可以有效增强机体免疫力,延缓衰老。山药中富含丰富的微量元素铜和钙,可以有效的增强体质。